Enjeux

Les problématiques actuelles

Comment nous les solutionnons

L’agriculture conventionnelle épuise notre planète et certains de ses habitants

Les Productions agricoles conventionnelles (incluant les serres) utilisent :

  • 24 000 pieds carrés pour produire 1800 Kg / semaine:
  • 250 litres d’eau par kg de production et contamine l’eau par les pesticides et les engrais
  • L’irrigation des eaux contaminées, les nutriments d’origine animale et la manipulation humaine sont les principales sources de E-Coli

En Amérique du Nord, les fruits & légumes voyagent en moyenne 1000 km (4000 km au Québec) entre la récolte et l’assiette. Le transport alimentaire est responsable de 16% des émissions de gaz à effet de serre.

Une simple laitue dans les régions éloignées peut donc se vendre jusqu’à 8$, et la qualité du produit à la livraison est considérablement réduite.

Les changements climatiques (inondation, sécheresse, etc.) deviennent un risque croissant pour la production agricole conventionnelle

« Biologique » ne signifie pas sans pesticides

l’utilisation de pesticides homologués est permise au besoin, même en culture biologique. La majorité des produits biologiques dans nos épiceries provienne du Mexique et des États-Unis, où la norme biologique permet même l’utilisation de pesticides qui ne seraient pas admis au Québec.

Un complexe LBM moyen** qui cultive localement peut réduire le CO2 de 400 tonnes par année

Un complexe de production LBM  produit l’équivalent d’un champ agricole de 24,000 pieds carrés en utilisant seulement:

  • 3 200 pieds carrés
  • 90% moins d’eau
  • 90% moins de fertilisants
  • 0 pesticide. Aucun. Jamais.
  • Risque de contamination réduit à près de zéro.

Sain, frais, local et abordable

Notre certification Canada GAP est un gage de la qualité et de l’hygiène de nos installation, et fait en sorte que le risque de contamination est extrêmement faible. De plus, aucun fertilisant animal n’étant utilisé, les risque de contamination a l’E-Coli sont pratiquement nulles.

En cultivant localement, on peut récolter le produit à maturité puisqu’il n’aura pas des centaines de kilomètres à parcourir. Les produits sont toujours frais et savoureux.

Au Canada, nos coûts de production se situent entre 0.50 $ $0.70 $ par tête de laitue, car il nous importe de rendre nos produits accessible à tous, partout!

Moins d’impact environnemental, moins de transport, moins de pesticides, plus de fraîcheur et de goût… à prix moindre!

**Basé sur un complexe LBM-800 construit sur 2 étages.